近年来传统工业啤酒的销量疲软,而反工业化的精酿啤酒异军突起,这种爆发并不是偶然,在消费升级背景下,社交分享型消费(干杯文化)将逐渐向个人享受型消费转变,在此过程中,场景很重要,精酿啤酒的啤酒属性的出现既可以满足社交分享的需求,而精酿啤酒的丰富口感也可以满足个人享受的需求,一些精酿小酒馆可以平衡社交与个人享受二者之间的关系。

　　啤酒市场为什么需要消费场景

　　“场景”的原初意义是指戏剧、电影中的场面、情景,指在特定时间空间内发生的行动过程,或因任务关系构成的具体画面。在零售时代,“场景”不再是一个简单的名词,它是垂直化、精细化、独特化的表现,它是重构商业、生活与消费的连接。“消费场景”是一种新的体验,伴随着消费场景的创造;新的流行,伴随着新的流量;新的生活方式,也带来新场景的消费方式。

　　张飞火啤1930从秋冬啤酒市场构建新消费场景

　　精酿啤酒的发展正在丰富啤酒消费场景,张飞火啤1930从秋冬疲软的 啤酒市场破局,用入口最舒适的30℃温暖,构建新的消费场景,让餐饮+啤酒这一天生绝配从夏季延伸秋冬,让消费者四季都可聚合喝啤酒,成为一种消费习惯。从商业维度分析,张飞火啤1930的消费场景是一种有着极佳商业体验的逻辑。不为温饱而犯愁的时代里面,美好生活是个什么样子?比起产品本身,人们更喜欢围绕产品所搭建的场景。比如有个段子“哥喝的不是酒,是寂寞”。“寂寞”成为了场景的体验,而“酒”的需要已不再重要。也许张飞火啤1930喝的也不是酒,而是感情最真的朋友间,互点上一杯热啤酒,给彼此天凉时节独特的关怀,感觉暖胃暖脾更暖心。张飞火啤1930这种新消费场景的构建是对啤酒品类和中国啤酒行业发展的推动是不可替代的。

　　张飞火啤1930从餐饮渠道推动新消费场景

　　精酿啤酒现阶段在餐饮的占比还比较小,而成都餐饮文化深入市井每一个角落,火锅、串串、烧烤…等颇受年轻人喜爱的新兴餐厅…..,新餐饮的客户群和从精酿啤酒延伸出来的火啤1930,相互间的定位非常符合,偏年轻、潮流化。对于张飞火啤1930来讲,口感是基础,文化定位是核心,如何将产品触达目标用户是关键。

　　据了解,张飞火啤1930未来将重点布局新餐饮。植根于新餐饮的线下渠道,搭上40%以上的市场增长率,张飞火啤1930就有了其野蛮生长的沃土,这样的消费场景,也许就是市场与产品最好的安排。