①啤酒花——啤酒花赋予啤酒“灵魂”，使啤酒拥有特殊的香气和宜人的苦味，其中天然的成份能抑制杂菌繁殖，帮助啤酒的保鲜。

②酿造水——酿造水中的物质是决定啤酒口感的重要元素之一，其中所含矿物质能够提供啤酒酵母生长所需要的营养成份

③麦芽——酿造工艺的主要塬料，大麦须製成麦芽后才能酿造啤酒。麦芽不仅提供发酵所需的糖分，其中成份质量对啤酒风味及泡沫影响非常大。

④酵母——酵母是赋予啤酒“生命”的重要塬料，其主要作用是代谢麦芽糖等糖类，产生酒精与二氧化碳。在发酵过程中所出现的副产物构成啤酒的风味、色泽、泡沫，同时也赋予不同典型啤酒该有的特色。